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Vidéos :

Production de disques de meringue avec notre dresseuse 3D

Production de biscuits bi-couleur + fourrage avec notre dresseuse 4 têtes

Production de biscuits bi-couleur

Production de biscuits bi-couleur avec notre dresseuse MAGIC MB4-S 3D.

 

Production de biscuits sablés

Production de biscuits sablés en coupe-fil avec notre dresseuse MAGIC MB2-S 3D.

 

Production de biscuits 3 couleurs

Production de tartelettes 2 couleurs avec dosage de confiture sur le dessus avec notre dresseuse MAGIC MB4-S.

 

Production de biscuits ronds 2 couleurs

Production de biscuits rond 2 couleurs avec notre dresseuse MAGIC MB4-S.

 

Production de biscuits "Damier"

Production de biscuits "Damier" 2 couleurs avec notre dresseuse MAGIC MB4-S.

 

Extrusion de boudins fourrés de 600mm de long

Extrusion d'une pâte avec fourrage confiture. Pour un client, nous avons programmé la machine pour qu'elle sorte 6 tubes de 600mm de long.

 

Production de Cookies avec 20% de pépites de chocolat

Cette technique permet de mettre des inclusions à des taux très importants en ayant une parfaite régularité dans le dosage et les produits tombent parfaitement à leur place ce qui ne demande aucune manipulation à l'inverse du procédé par coupe-file.

La pâte utilisée pendant ce film a 20% de pépites de chocolat.

D'autres essais ont été effectués avec des oranges confites et le résultat est tout aussi concluant.

 

Réalisation d'un vase en biscuit avec la dresseuse ULTRA ML 3D

Production de meringues 3D en forme de coeur avec la dresseuse ULTRA ML 3D

Production de biscuits fourrés avec la dresseuse MAGIC MB2S

Production de tartelettes à la confiture avec la dresseuse MAGIC MB2S

Production de biscuits ou meringue avec notre dresseuse 3D

Production de meringuette

Dosage de crème dans des fonds de tartes

Dosage de crème avec Multifiller

Dosage de gros macarons

Doseuse DOSATEC

Dressage de coques de macarons au citron avec notre dresseuse de table MINO

Dressage des palets avec notre dresseuse de table MINO

Mise au point de la gelée pour doseuse industrielle

Dosage macaron avec dresseuse MINO

Dosage Amaretti avec dresseuse BISKY

Démarrage rotative à biscuits (tartelettes)

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Contact et rendez-vous

Pour toute question ou prise de rendez-vous, vous pouvez nous joindre au numéro de téléphone suivant :

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