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Notre histoire :

 

Ebbo Food Consultant, est l’aboutissement de plus de 85 ans d’expérience familiale. 

 

L'histoire commence en 1928 avec les deux frères Ebbo qui partent de rien et montent une petite entreprise de boîtes de conserves. Au fil du temps et de la demande, ils commencent à produire des confitures puis de fils en aiguilles ils développent une gamme importante de confiseries.

Cette entreprise qui a bercé l'enfance de plusieurs générations, produit encore aujourd'hui des bonbons durs, des caramels, bubble-gum, réglisses, chocolats et autres confiseries.

Par la suite, René, l'un des fils, décide de prendre la relève et développe davantage cette confiserie chocolaterie pour en faire une des plus importante du marché. 

 

Après plusieurs années à la tête de la confiserie, René Ebbo avec un associé décident de monter une biscuiterie. Cette biscuiterie deviendra en 20 ans une importante biscuiterie pâtisserie industrielle avec plus de 1000 salariés et une production de 40 000 tonnes par an.

La gamme de produits est très importante : gaufrette enrobées ou pas, gaufrettes au caramel, biscuits secs, biscuits fourrés, biscuits enrobés, génoise, cakes, muffins, tartelettes à la gelée ou au caramel, sandwiches, biscuits salés apéritif, ...

Mais ce qui fait sa réussite c'est d'avoir su proposer aux principaux clients les enfants des produits de qualité et pas chers.

 

En parallèle ils s'associent à un grand groupe Espagnol pour monter une très grosse usine de chips et produits extrudés.

 

Entre temps une nouvelle génération se forme et prend doucement la relève. Eric apprend le métier en démarrant en bas de l'échelle et passe par toutes les étapes et toutes les techniques de la production et de la commercialisation des produits.

Puis en 1999 DANONE sous la marque "LU" rachète le groupe familliale. Eric reste avec DANONE et s'occupe de l'intégration de la marque avec les produits LU au poste de directeur Recherche et Développement.

 

Après avoir passé plus de 10 ans en passant par tous les postes, Eric crée avec un associé une confiserie chocolaterie qui produit des crème à tartiner, des barres de céréales, des bonbons durs, des sucettes, bubble-gum, tablettes et bonbons de chocolat, ...

 

 En 2013, Ebbo Food Consultant (EFC) voit le jour. Cette vision globale de l’entreprise permet aujourd’hui de conseiller les clients de EFC, sur les recettes validées depuis plusieurs générations, sur le management, le choix du matériel et la stratégie marketing. EFC s'entoure de consultants reconnus dans leurs domaines, de techniciens, d’infographistes et de fournisseurs de machines choisis pour leur compétence, leur sérieux et la qualité de leurs machines.

EFC produit aussi avec son partenaire des dresseuses 3D (brevet déposé) offrant des possibilités incroyables grâce à la concentration de pratiquement toutes les technologies dont peut s'équiper une dresseuse pocheuse.

 

L'objectif principal et d'atteindre les objectifs fixés par le client dans les meilleures conditions et au moindre coût.

 

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Machines d'occasion

Nos produits et offres :

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