Matériel d'occasion

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Prix : 15 000€ HT  au lieu de 24 650€ HT

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse MINO 400-B toutes options en parfait état pour passage de plaques dans le côté 400mm

Equipée de :

- Table en inox sur roues

- Dispositif coupe-fil avec règle 6 sorties (rond diamètre 25 mm)

- Douilles rotatives (règle 6 sorties)

- Tête pour pâtes liquides pour la fabrication des macarons, feuilles de biscuits etc...

- Tête pour pâtes dures (sablés, ...) et molles (meringues, pâte à choux,  ...)

- Ecran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.

Fournie avec plusieurs règles + différentes douilles lisses et dentelées

- Année 2018

- Dimensions (cm) : 100L x 90 x 150H (avec la table)

- Poids 180 KG

- 380 Volts (3phases + terre + neutre)

- Puissance : 2 kW

Prix : Prix sur demande

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse MIMAC MDT équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.

Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.

Fournie avec 2 règles (7 sorties et 4 sorties) + 1 règle de génoise + différentes douilles lisses et dentelées

- Année 2006

- Dimensions 115L x 80 x 135H (avec la table)

- Poids 140 KG

- 220 Volts

- Puissance : 1 kW

Prix : Prix sur demande

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse MECABISCUIT SMART-DROP équipée de d'une tête pour meringue et pâtes molles.

Elle est équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc...

Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.

Fournie avec 3 règles (4, 9 et 11 sorties) + 1 règle de génoise

Passage des plaques dans le côté 400mm

- Année 2009

- Dimensions 110L x 115 x 190H

- Poids 200 KG

- 220 Volts

- Puissance : 3 kW

Prix : VENDUE

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse MINIPLUS ALIMAT neuve jamais utilisée équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.

Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.

- Poids 120 KG

- 220 Volts

- Puissance : 0,75 kW

Prix : sur demande

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Prix : VENDUE

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Avec table de récupération des barquettes.

Prix : VENDU

Lieu : en stock dans notre entrepôt

Disponibilité : immédiate

Description : four rotatif BELL 72 60x40 Europa électrique NEUF encore dans sa caisse.

Option : Freestyle permettant de cuire 1/3 ou 2/3 du chariot en économisant ainsi de l'énergie.

Equipé de : 03 chariots de cuisson 60x40 18 étages (80 mm d'espacement).

- Tableau de commandes digital avec bouton multifonction de dernière génération, écran LCD, 30 programmes mémorisables
- Système de démarrage automatique programmable avec 2 départs journaliers et programmateur hebdomadaire
- Système de rotation avec crochet supérieur
- 2 vitesses de ventilation de cuisson
- Générateur de vapeur
- Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox
- Porte en acier inox avec système d’ouverture à 180° (facilitant la manipulation des
chariots en espaces restreints)

- Double vitrage ouvrable avec gongs pour garantir un nettoyage plus aisé
- Joints montés sur la porte pour éviter l’impact avec les chariots (meilleure résistance et durée de vie)
- Excellente isolation garantie par des panneaux en laine de roche précontrainte
- Opérations d’entretien exécutables par le devant, le dessus ou l’intérieur du four (encastrable entre 3 murs)
- Tableau électrique intégré et inséré en façade sous le tableau de commandes
- Hotte équipée d’extracteur

Livraison sur la France métropolitaine incluse dans le prix. Four livré monté.

Puissance : 24 kW installée - consommation moyenne 12 kW - 380 V

Dimensions : L 95 cm x P 150 cm x H 210 cm.

Prix : VENDU

Lieu : en stock dans notre entrepôt

Disponibilité : immédiate

Description : batteur 40 litres NEUF encore dans sa caisse.

Equipé de : 01 cuve de 40 litres en inox, 01 fouet, 01 feuille, 01 spiral, 3 vitesses et minuterie.

Livraison sur la France métropolitaine incluse dans le prix

Puissance : 380 V - 2,2 kW

Dimensions : L 70 cm x P 90 cm x H 150 cm.

Prix : Vendue

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse Mecabiscuit de table comme neuve (car jamais utilisée) de 2012. Révisée par notre technicien.

Mini DROPPY, machine pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle. Inclus dans le prix 2 règles avec 4 sorties et 6 sorties avec douilles.

Puissance : 220 V - 1,1 kW

Dimensions : L 90 cm x P 80 cm x H 70 cm.

Prix : VENDUE

Lieu : France

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse marque ABM avec coupe fil, 2 règles à 6 sorties Ø 40 et Ø 28 mm. Machine n' ayant servi qu'une seule fois, état neuf, fonctionne en monophasé 220 v.

Machine comme neuve très peu utilisée

Prix : VENDUE

Lieu : en stock

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse POLIN MULTIDROP en parfait état de fonctionnement révisée par notre technicien.

Equipée de la tête pour pâtes dures et molles, du coupe-fil, des douilles rotatives et de plusieurs règles.

- 380 Volts

Prix : VENDUE

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse de table MINO-400B avec comme option :

- Tête pour pâtes liquides (macaron, éclairs, choux, muffins, génoise, ...)

- Moteur brushless pour un entraînement précis des rouleaux de dosage.

Table en Inox sur roues

Machine comme neuve très peu utilisée

Dimensions (LxlxH) : 1000 x 900 x 850 mm

Poids : 170 Kg

Puissance : 2 Kw

Tension : 380 V (3 phases + terre + neutre) - 50 Hz

Prix : VENDUE

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Machine idéale pour fourrer manuellement beignets, croissants, choux à la crème, macarons, etc. Le réglage de la dose est mécanique avec un indice gradué allant de 10 à 50gr. Doseuse équipée du pistolet de dosage. Production horaire en mode de distribution continue: 3500 pièces

Doseuse fournie en version tout inox avec pistolet de dosage, 4 types de douilles, pédale et trémie de 15 L.

Prix de la doseuse neuve : 3.200€ HT

Machine garantie 6 mois

Prix : VENDU

Lieu : France 

Disponibilité : immédiate

Description :

2 Batteurs planétaires TONELLI type M120 de 2005 et 2007
Avec 1 cuve (par batteur) 120L inox
Fouet + racleur
Matériels en bon état

Prix : VENDUE

Lieu : Vallauris 

Disponibilité : immédiate

Description :

Machine idéale pour fourrer manuellement éclairs, beignets, croissants, choux à la crème, macarons, etc. Le réglage de la dose se fait grâce au panneau de contrôle. Doseuse équipée du pistolet de dosage. Production horaire en mode de distribution continue: 3500 pièces de l'heure.

Doseuse en version tout inox avec pistolet de dosage, 4 types de douilles, pédale et trémie de 15 L.

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

La remplisseuse manuelle FORMEX est certainement la machine la plus simple qui existe sur le marché pour la fabrication de madeleines, muffin, macarons, choux, ... Elle remplace avantageusement les poches à douilles: elle est plus rapide, plus pratique, plus précise et elle n´abîme pas la pâte, les douilles ne gouttent pas et les moules ou les plaques (600 x 400) ne se salissent pas. Elle peut aussi être utilisée pour le fourrage de Muffin, Cupcake ou autres grâce à ses aiguilles d'injection. 

C’est la machine idéale pour une production de 15 à 80 Kg/jour. Son fonctionnement est très simple: on remplit de pâte le réservoir de la machine et on règle la dose ensuite, il suffit d’appuyer sur une pédale pour remplir une rangée de madeleines sur la plaque. On doit faire avancer la plaque manuellement. La dose est exacte et réglable de 5 à 65 cc. Toutes les parties de la machine qui sont en contact avec la pâte sont en acier inoxydable 18/8.
Les branchements électriques ne sont pas nécessaires car elle fonctionne avec de l'air. Elle se nettoie vite et occupe un espace réduit (0´7 m2) de plus, elle est transportable (les roues sont à l´arrière).

Prix : VENDU 

Lieu : Notre entrepôt

Disponibilité : immédiate

Description :

Four rotatif électrique 10 plaques avec 01 chariot de cuisson + chariot pour retirer et sortir le chariot du four.

Support four en inox avec rangement pour plaques

Four rotatif pour la boulangerie (système d'injection de vapeur) ou pour la pâtisserie. Hotte incluse.

Très belle esthétique permettant d'être placé en boutique pour donner envie au client et dégager un bonne odeur dans la boutique.

Four comme neuf car uniquement utilisé dans notre showroom pour démonstartions.

Prix du neuf 12 630€

Garantie 6 mois

Prix : VENDU

Lieu : France

Disponibilité : immédiate

Description :

Soudeuse en L modular en état de marche

Prix : VENDUE

Lieu : France

Disponibilité : immédiate

Description :

Fonceuse à tarte HARE avec 2 formats pour tartes en 220 et 280 mm de diamètre. La machine a son propre chassis avec armoire de rangement en partie inférieure.

Dimensions : 80 x 80 x 210H cm

Alimentation : 380 V + air comprimé

Prix : VENDU

Lieu : Notre entrepôt

Disponibilité : immédiate

Description :

Laminoir avec 2 tapis de 475mm de large et 700mm de long. Machine en parfait état de marche disponible immédiatement.

Prix : VENDU

Lieu : France

Disponibilité : immédiate

Description :

Machine pour la préparation et la cuisson des pâtes particulièrement dures et collantes telle que le nougat italien et français.

Année d'achat : 2013

Heures de travail : 995

Garantie du constructeur 12 mois "sur demande"

Contrat de maintenance du constructeur à prévoir

Plage de temp° = 0/220°

Variateur de vitesse = de 0 a 77tours/min

Basculement manuel par molette démultipliée.

Prix : VENDUE

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Enrobeuse de chocolate ou végécao Nielsen de 620 mm de large, avec tunnel de froid de 10 mètres de long. 

D'autres photos sur demande

Prix : sur demande

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Conche Universelle Goddard pour chocolat ou végécao d'une capacité de 500 Kg.

Machine en bon état.

Prix : VENDUE

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Rotative d'occasion en 1000 mm  de large complètement révisée avec armoire électrique de contrôle.

Prix : VENDU

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

Tank de stockage de chocolat Loveras avec agitateur et double paroi

Dimensions : diamètre 1500 mm x 1600 mm  de hauteur

Intérieur en métal

Prix : VENDUE

Lieu : Europe

Disponibilité : immédiate

Description :

2 x peseuses associatives Ishida pour produits gélifiés et autres produits en parfait état

Peseuses 14 têtes avec plate-forme et ensacheuses pour la formation et la soudure des sachets à partir d'emballage en bobines.

Possible d'acquérir les 2 peseuses/ensacheuses complètes à 85.000€ ou une ensacheuse/peseuse complète à 50.000€

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate, matériel entreposé sur palettes dans un entrepôt fermé

Description :

Chambre Négative de 36m2

Panneaux CF Coldkit 105 MM Gris avec sol 105 MM

Porte pivotante de passage 1900x800 + lanières 2,5 négatives

Groupe Maneurope, évaporateur Contardo

Equipée d'un déshydratateur, coffret de régulation, alarme de sécurité

Dimensions : 9000 x 4000 x 2230



Prix : VENDUE

Lieu : Notre showroom

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse BISKY-400B toutes options :

- Tête pour pâtes liquides avec plusieurs règles (macaron, éclairs, choux, muffins, génoise, ...)

- Tête pour pâtes dures avec coupe-fil et plusieurs règles (plates, sablés, meringues, cookies, ...)

- Douilles rotatives avec plusieurs modèles de douilles

- Moteur brushless pour un entraînement précis des rouleaux de dosage.

- boîte à outils avec pièces de rechange d'urgence

Machine comme neuve garantie 6 mois

Dimensions : 1205 x 1035 x 1575

Poids : 300 Kg

Puissance : 2,7 Kw

Tension : 380 V (3 phases + terre + neutre) - 50 Hz

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Tempéreuse CHOCOTEMPER TOP 5.5 Kg

La tempéreuse a servi sur les salons uniquement

Dimensions : 480 x 460 x 620

Poids : 52 Kg

Puissance : 1,1 Kw

Tension : 220 V

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Laveuse JEROS 8120

Laveuse industrielle pour bacs, cuves, vaiselles, ...

Dimensions : 1265 x 805 x 1660

Prix : VENDU

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Cellule de refroidissement GEMM pour chariots 600x800

380 volts, 6 kW

Capacité 125 Kg à -18°C à coeur

Dimensions : 1370 x 1210 x 2270

Prix : VENDU

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Batteur 60 litres équipé d'un crochet, d'une feuille et d'un fouet

3 vitesses de rotation et minuteur

380 Volts

Dimensions 960x730x1570 mm

Poids 246 Kg

Prix : Vendu

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Four rotatif BAKING Srl pour des chariots de 600x800

Brûleur à gaz Rielo

Dimensions : 1430 x 2100 x 2200

Poids : 1400 kilos

Très peu servi, avec 6 chariots

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Dresseuse d'occasion avec coupe-fil, doseuse, buses rotatives

Largeur de travail 600 mm

3 têtes : coupe-fil, dosage macaron, dosage pâte liquide

Achetée neuve 2011

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Rotative à biscuits manuelle à plateaux. Vendue avec 20 plateaux 200x600 mm

Machine en parfait état, les 2 tapis sont comme neufs.

Prix : VENDUE

Lieu : Sud de la France

Disponibilité : immédiate

Description :

Emballeuse sous film rétractable MINIPACK Junior