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Dresseuses 3D

 

Qu'est-ce qui fait qu'aujourd'hui certaines entreprises ou artisans se développent plus vite que les autres ?

 

Pour nous la réponse c'est la " VALEUR AJOUTÊE ".

 

La touche qui va faire la différence et qui va permettre de prendre une longueur d'avance sur la concurrence.

Depuis que EFC existe c'est sa priorité ! Toujours proposer à ses clients de nouvelles technologies qui vont leur permettre de se différencier et de créer la surprise sur le marché.

 

C'est pour cela qu'aujourd'hui nous vous proposons des dresseuses 3D de 1 à 4 couleurs : 

 

 

Dresseuse ERYKA M400S 3D

 

NOUVEAU : dresseuse ERYKA M400S 3D est la seule doseuse pocheuse compacte 3D passant des plaques de 400 mm de large.

 

Elle est équipée en série de :

- 01 tête pour pâtes dures et molles ou 01 tête pour pâtes liquides
- douilles rotatives
- Système 3D et écriture
- Alimentation en 220 V

 

En option la ERYKA peut recevoir :
- Coupe-fil classique
- coupe-fil à air comprimé (pour couper le biscuit en contact avec la plaque pour que les biscuits restent alignés après la coupe)
- rouleaux et buses pour saupoudrage (sucre, cannelle, ...)
- système pneumatique pour biscuits avec beaucoup d'inclusion
- Table simple en inox
- Table équipée d'un compresseur silencieux (220V)

 

C'est une dresseuse de table pour plaques de 400 mm de large.
Ses dimensions :
- Longueur 120 cm
- Profondeur 96 cm
- Hauteur 93 cm (150 cm avec la table en option)
 

 

Fiche technique ERYKA M400S 3D
FT Dresseuse ERYKA M400S-3D - EFC.pdf
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Dresseuse 3D avec 4 têtes de dosage :

 

La dresseuse MAGIC est une machine automatique à une, deux, trois 4 têtes de dosage pour la fabrication de produits de biscuiterie et pâtisserie.

Sa polyvalence permet de passer des pâtes semi-liquides, pâtes liquides et pâtes dures pour des produit comme la pâte à choux, meringue, génoise, macarons, sablés, pain d'épice, ….
En outre, il est possible de faire des dosages simples (choux de pâtisserie) et des dosages longs (de différentes tailles : grands et petits éclairs), des pyramides, des groupes, du coupe-fil, de la rotation, et les bases de génoises. La machine est équipée en série des dispositifs coupe-fil et de rotation de douilles ce qui élargit l'éventail des possibilités en ce qui concerne la création de produits.

La machine peut aussi être équipée d'un système de coupe pneumatique pour les biscuits fourrés ou avec beaucoup d'inclusion et d'une guillotine fpour les biscuits extrudés fourrés.

 

Dans sa version 3D, la machine a la capacité unique de former des symboles graphiques, des formes géométriques (ronds, triangles, ellipses, carrés, zigzags), et bien plus encore.
Le système utilisé dans la MAGIC 3D permet un contrôle très précis lors du dosage, faisant même penser à une décoration manuelle du gâteau. Cette fonction est d'une importance vitale pour les producteurs utilisant la méthode manuelle de poche à pâtisserie. Les têtes technologiquement avancées gèrent la pâte sans casser sa structure, ce qui accélère la vitesse de production et l'efficacité de la machine.

 

C’est actuellement la machine la plus précise et la plus rapide en Europe, recommandée par la majorité des technologues de biscuiterie.
Le panneau de contrôle est équipé d’une sécurité avec protection contre l'utilisation par des personnes non autorisées. La machine a été conçue conformément aux normes élevées de fabrication et d'esthétique et à la législation sur la santé et la sécurité au travail; sa commande électronique rend le fonctionnement de la machine très conviviale par l'utilisateur, facile et agréable. Sa construction ergonomique permet un démontage rapide et facile des composants, ce qui est crucial pour maintenir la machine propre, comme cela est requis pour tous les produits impliquant un contact avec des aliments.

 

La capacité et la fléxibilité de la MAGIC en font une des dresseuses les plus compétitives du marché.

 

 

Quelques produits pouvant être fabriqués avec cette machines :

 

Téléchargez le Flyer Spécial Artisans
Gamme de machines pour artisans avec les prix
Flyer Spécial Artisans.pdf
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Téléchargez le Flyer Spécial Traiteurs
Gamme de machines pour Traiteurs avec les prix
Flyer Spécial Artisans.pdf
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