NOTRE NOUVEAU SITE INTERNET EST OPÉRATIONNEL : www.ebbofoodconsultant.com
NOTRE NOUVEAU SITE INTERNETEST OPÉRATIONNEL : www.ebbofoodconsultant.com

 

Choose your language

Tests en laboratoire

 

Avant notre déplacement chez vous il est tout à fait possible de faire des tests dans notre laboratoire pour valider la recette dans des conditions réelles avec vos ingrédients que vous nous aurez fait parvenir. Celà nous fera gagner beaucoup de temps.

 

Nous faisons des formations chez nous sur :

  • les pâtes dures de biscuits
  • les pâtes molles de biscuits
  • les macarons
  • Techniques du biscuit : rotative, lamination, extrusion, coupe-fil
  • le tempérage du chocolat
  • le sucre cuit
  • le caramel

 

Nos consultants sont à même de développer pour vous de nouvelles formules avec vos ingrédients dans la confidentialité la plus totale. Vous recevrez des échantillons pour approbation.

 

Vous désirez effectuer des essais mais vous n'avez pas de laboratoire de test, nous pouvons vous louer notre laboratoire pendant la durée que vous désirez.

 

N'hésitez pas à nous contacter

 

Téléchargez le Flyer Spécial Artisans
Gamme de machines pour artisans avec les prix
Flyer Spécial Artisans.pdf
Document Adobe Acrobat [1.8 MB]
Téléchargez le Flyer Spécial Traiteurs
Gamme de machines pour Traiteurs avec les prix
Flyer Spécial Artisans.pdf
Document Adobe Acrobat [1.8 MB]

Contact et rendez-vous

Pour toute question ou prise de rendez-vous, vous pouvez nous joindre au numéro de téléphone suivant :

+33 (0)4 93 64 94 88

  

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Machines d'occasion

Nos produits et offres :

dresseuse pocheuse macaron pâtisserie, pâte à choux, batteurs, laminoir, façonneuse croissant, moule à gâteaux, four rotatif boulangerie, cellule de refroidissement, consultant biscuiterie, consultant confiserie, consultant chocolaterie, consultant pâtisserie, ligne de biscuits industrielle, pétrin, rotative, lamination, extrusion, génoise, ligne de pains au chocolat, four de biscuits, four à bande pleine, bande en Z, cuisson directe, matériel de boulangerie, machine et matériel d'occasion, mini dresseuse, dresseuse de table, mélangeur spirale, mélangeur spirale basculant, doseuse manuelle, fourreuse, tempéreuse de chocolat, fondoir à chocolat, guitare patisserie, doseuse pneumatique, artisant, professionnel, temperage, chariot rotatif, tempereuse icb tecnologie, dresseuse delfin, fontaine à chocolat, machine à spray, support technique, matériel de boulangerie, chambre de fermentation, étuve, chariot four, rotative à plateaux, dorage, saupoudrage, flowpack, enveloppeuse horizontale, enveloppeuse verticale, pasteurisateur, turbine à glace, turbine verticale, multilab, fermenteur à levain, tempéreuse pro, doseuse oneshot, one-shot chocolat, bean to bar, torrefacteur pour fruits secs et fèves de cacao, moulin à billes, presse à chocolat, raffineur à cylindres, conche à chocolat, dresseuse 3D, dresseuse 2 ou 3 couleurs, dresseuse 2 ou 3 têtes

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© Ebbo Food Consultant